Talisker Parley "Wilder Seas"

De introductie van de limited edition Talisker X Parley: een release met als doel het bewustzijn te vergroten en donaties in te zamelen voor de missie van Talisker x Parley om zo meer dan 100 miljoen vierkante meter aan oceaanbos opnieuw te verwilderen.

De fles van deze limited edition is gemaakt van 100% gerecycled glas, geproduceerd met biobrandstof. Ter erkenning van het belang om de gezondheid van de oceanen te beschermen en te herstellen, doneert Talisker €3 voor elke fles om Parley te helpen de oceanen te preserveren. Want zonder zee, geen Talisker!

Uiterlijk: een glorieus, glanzend diep amber met roodachtige tinten. De rijke kleur van palissander of een net geopende witte paardenkastanje. ​

Geur: mild en droog in het gevoel, maar over het algemeen rijk. Stevig verpakte topnoten van fruit en mout doen denken aan moutbrood met rozijnen, dadels en gedroogde vijgen. Daaronder leidt een mineraal vleugje krijt naar levendige maritieme noten van pekel, zoutkristallen en scheepshout op volle zee, allemaal op een licht fruitige, wijnachtige basis met een vleugje pijptabak.

De toevoeging van een beetje water haalt een rokerige noot naar boven. ​

Body: gemiddeld tot vol.

Smaak: het romig zachte mondgevoel introduceert een grootse smaak die rijkelijk zoet begint en vervolgens snel overgaat in zout, rokerig en fruitig, met weelderige, zoete hints van rozijnen en vijgen in het midden van het gehemelte, omhuld door toenemende peperige kruiden en rokerigheid.

Na de rijke, intense smaak op natuurlijke sterkte, neemt de zoetheid en fruitigheid licht toe (en doet dan opnieuw denken aan rijpe vijgen), en de pittigheid als er water wordt toegevoegd.

Afdronk: lang, verwarmend en licht drogend, met een vertrouwde late peperige smaak en een zeer aantrekkelijke rokerig-fruitige nasmaak.