Speyside (M) 2005 Signatory Vintage - DRU17 A106 #108

Speyside (M) 2005 Signatory Vintage – DRU17 A106 #108

De Speyside (M) 2005 Signatory Vintage – DRU17 A106 #108 is een bijzondere single malt whisky uit de Speyside, geselecteerd en gebotteld door de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. De aanduiding Speyside (M) wordt door onafhankelijke bottelaars gebruikt voor whisky waarvan de distilleerderij niet officieel op het etiket wordt vermeld. Maar eigenlijk weten we dat dit een Macallan is. 

Gedistilleerd in 2005 en na een lange rijping gebotteld als onderdeel van Signatory’s uitgebreide collectie, biedt deze whisky een fraai samenspel van rijp Speyside-fruit, moutige tonen en de rijke invloed van het vat. De lange rijping zorgt voor extra diepgang en complexiteit, terwijl het karakter van de spirit mooi herkenbaar blijft.

Smaakprofiel

Neus: Rijk en uitnodigend met rijpe appel, peer en gedroogd fruit, gevolgd door honing, vanille en zachte kruiden. Naarmate de whisky langer in het glas staat komen tonen van mout, noten en eikenhout naar voren.

Smaak: Vol en gelaagd. Zoete fruittonen worden gecombineerd met vanille, karamel, gedroogde vruchten en kruidige accenten. Het eikenhout geeft structuur en zorgt voor een aangename volwassenheid.

Afdronk: Lang, verwarmend en uitgebalanceerd met aanhoudend fruit, kruiden, mout en verfijnde houttonen.