Calusari Feteasca Alba

Proefnotities

In het glas toont de wijn zich helder en bleek citroengeel. De geur is schoon en fris, met een directe fruitexpressie zonder opsmuk. In de smaak is hij droog en licht van body, met frisse zuren en een knapperige, verfrissende stijl. Het mondgevoel is soepel en dorstlessend, met een zuivere, korte tot middelmatige afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Vinificatie

De druiven worden grotendeels machinaal geoogst, met een klein aandeel handpluk, en ’s nachts binnengebracht om frisheid te bewaren. Na ontstelen en persen vergist het sap volledig temperatuurgecontroleerd in roestvrij staal, zonder houtrijping en zonder rijping op de lie. De wijn wordt helder, strak en puur gehouden, met focus op frisse fruitexpressie en betrouwbaarheid.

Spijs & Moment

Deze Fetească Albă is een fijne keuze als aperitief, bij lichte salades, sushi, schaal‑ en schelpdieren of eenvoudige vegetarische gerechten. Ook zeer geschikt voor borrels, lunches of momenten waarop je een frisse, toegankelijke witte wijn wilt schenken zonder dat hij te veel aandacht vraagt.