Roberto Sarotto | Langhe Arneis DOC | Srej

Roberto heeft samen met zijn dochter Elena een specifieke wijngaard aangewezen in de Langhe regio, waar oude stokken Arneis staan aangeplant. Van dit perceel komen druiven die uitermate geschikt zijn om een houtrijping te ondergaan door de intense concentratie. 

Het woord SREJ komt uit het Piemontese dialect, betekenend Hout van de Eik. Dit hout is dan ook gebruikt om barriques mee te maken waar deze wijn na fermentatie op RVS voor 4-5 maanden rust. Dit geeft een zachte vanille toon mee aan de wijn die perfect combineert met de uitgesproken bloemigheid en fris karakter van de Arneis druif.

Probeer de nieuwe SREJ en ervaar een unieke wijn uit misschien wel de mooiste wijnstreek van Italië, de Piemonte. 

Goudgeel in het glas. De geur is in ontwikkeling, beginnend met een harmonieus rijp tropisch fruit, naar ananas, mango, papaya, gemengd met witte bloesem en gele bloemen, eindigend met een licht eiken. In de smaak zet dit zich voort, aangevuld met citrus structuur en een bijna romig midden, eindigend met een zeer lange afdronk.