Menu
0
Gratis verzending binnen Nederland vanaf 250 euro
Betaalbare kwaliteitswijnen
Bezorgen binnen Houten gratis vanaf 50 euro
Hulp nodig? Bel 030-6369236
€69,95
Toevoegen aan winkelwagen
Vajra Barolo Coste di Rose 2021

Vajra Barolo Coste di Rose 2021

€69,95Incl. btw
Op voorraad
  • Meer dan 500 whisky's in ons assortiment

    Voor ieder wat wils
  • Gratis verzenden vanaf 250 euro

    Snelle en veilige levering met PostNL
  • Hulp nodig? Bel ons!

    +(31) 30 636 9236
  • Deskundig advies op maat

    Zodat jij het beste in huis hebt

Productomschrijving

OMSCHRIJVING: Coste di Rose is een van Barolo's best bewaarde geheimen. Het ligt op een steile helling die oprijst vanuit Bosco della Fava en snel afdaalt naar Monforte d'Alba. Deze zandstenen duin vormt Barolo's met een onderscheidend karakter: tonen van kersen en rozenblaadjes, munt en zoete kruiden, een zijdezachte tannine en een sappige slok.


DRUIF: 100% Nebbiolo.


WIJNGAARD ​​EN TERROIR: Coste di Rose MGA, gemeente Barolo.


TEEL: In 1971 was Aldo Vajra, toen nog student aan de universiteit, een van de eerste wijnbouwers in Piemonte die biologische landbouw omarmde. De wijngaarden worden al bijna 50 jaar verzorgd en de bodem behouden door middel van gras en spontane groenbemesters.


Met een ongelooflijke hoeveelheid handwerk per hectare is de landbouw bij Vajra een werk van liefde en "receptvrije" aandacht. Er wordt ook intensief onderzoek gedaan naar het monitoren en verbeteren van de biodiversiteit van zowel flora als fauna, niet alleen in de wijngaarden, maar ook in de wijngaarden en bossen.


JAARSDAG: De jaargang 2021 belooft wijnen van wereldklasse op te leveren. Ondanks een vorstalarm in het voorjaar en een paar hevige hagelbuien in de zomer, was het seizoen over het algemeen zeer positief, matig droog en met late oogsten. Alle druiven hebben een overvloed aan zuren en goede fenolen, en het tekort aan stikstof in het fruit maakte een van de langste en meest milde fermentaties van de afgelopen jaren mogelijk.


OOGST EN WIJNMAKEN: In 2021 werd het fruit geoogst op 12 en 18 oktober, ontsteeld en gevinifieerd in speciaal ontworpen tini. De vinificatie duurde 54 dagen onder een ondergedompelde kap. Spontane malolactische gisting vond plaats in het volgende voorjaar.


RIJKING: 26 maanden in grote Slavonische vaten van 25 en 40 hectoliter. Gebotteld op 25 juni 2024.


PROEFNOTITIES: De Barolo Coste di Rose 2021 is elegant, met een expressieve neus van rozenblaadjes, gekonfijte bloemen, gekonfijte kers, munt en een vleugje rozenbottel. De smaak toont gebeitelde tannines en delicate hartige tonen, kersentaart en een blijvende jodiumherinnering. 

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Vajra Barolo Coste di Rose 2021

0 beoordelingen

Beoordeel Vajra Barolo Coste di Rose 2021

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €250,00 en de verzending is gratis