Tormore Legacy Single Cask 12yo 2012 - single cask #800338 (official pre-release)

Tormore Distillery opende haar deuren in 1959 en was daarmee de eerste nieuwgebouwde distilleerderij van de 20e eeuw. De distilleerderij werd ontworpen om een lichte, fruitige spirit te creëren – bedoeld om finesse toe te voegen aan de Long John Blend, maar met een duidelijke ambitie als toekomstige Single Malt. Met haar iconische architectuur en prachtig aangelegde tuinen was Tormore vanaf het begin een
statement: een droom om uit te groeien tot een distilleerderij van wereldklasse. Door de jaren heen
veranderde het eigenaarschap en verschoof de focus, waarbij stijlen zich aanpasten aan de marktvraag. Eén ding bleef echter altijd behouden: de elegante, fruitige kern van Tormore’s karakter.

LEGACY SINGLE CASK SERIES 

Het Verleden in Vaten Met de Legacy Single Cask Series belicht Elixir Distillers een selectie
van bijzondere vaten die zij hebben geërfd. Elk vat toont subtiele evoluties in de stijl van Tormore door de jaren heen. Alle expressies zijn gerijpt op ex-Bourbon vaten – een houtprofiel dat perfect samenvalt met het intrinsieke fruitige karakter van de spirit. Legacy is een kans om het rijke verleden van deze bijzondere distilleerderij te proeven, vat per vat, elk met een uniek en gelaagd verhaal.