The Chamberick Whisky Banyuls finish 4 years

Denk honing, karamel, stoofpeertjes, zachte vanille en cederhout. Deze whisky wil gedronken worden!

De tweede, houtgestookte whiskybotteling van The Chamberick is gemaakt naar Schots recept, dat betekent gemaakt van 100% malted barley en dubbel gedistilleerd! Daarna heeft hij 2,5 jaar gerijpt op ex-bourbon en nog eens 1,5 jaar een finish gekregen op zo’n mooi Banyulsvat. Banyuls is net als sherry een versterkte wijn, maar dan uit de Franse Pyreneeën. De wijn wordt in allerlei varianten gemaakt en je krijgt hem tijdens de warme zomers vaak gekoeld als aperitief geschonken. Jum! En dus ook lekker als narijping voor whisky.

De whisky ruikt te gek: naar perzik, zachte vanille, stoofpeertjes en cederhout. Op de tong is hij kruidig, met zoethout, pruim, stroperige karamel, honing en in de verte wat witte peper.