Sancti Adalberti Quadrupel

Omschrijving
Sancti Adalberti Quadrupel is een krachtig, biologisch gebrouwen abdijbier dat het resultaat is van een unieke samenwerking met de Sint-Adelbertabdij in Egmond-Binnen. Het bier wordt op authentieke wijze gebrouwen met heilig water uit de historische Adelbertusbron, waarmee het zijn diepe verbondenheid met de abdij prachtig weerspiegelt. Door uitsluitend te werken met gecertificeerde biologische ingrediënten ondersteunt de brouwerij eerlijke en duurzame landbouw. Een rijk, complex en verwarmend speciaalbier met een lokaal, spiritueel verhaal.

Smaakomschrijving
In het glas presenteert deze Quadrupel zich met een diepe, goudbruine kleur die direct uitnodigt tot ontdekken. De geur is verfijnd bloemig en zoetig, waarbij warme, rijke tonen van mout en karamel direct de boventoon voeren. In de volle, krachtige smaak komt deze rijkdom volledig tot zijn recht. Het smaakpalet wordt elegant in balans gebracht door een lichte hint van zoethout, een delicate toets van lindebloesem en de subtiele bitterheid van de hop. Dit zorgt voor een prachtig afgerond en verwarmend bier.

Foodpairing
Dankzij het stevige alcoholpercentage, de warme karameltonen en de complexe, lichtzoete afdronk is Sancti Adalberti Quadrupel een ware smaakmaker bij diverse gerechten:

• Klassiekers: Heerlijk te combineren met rijke, langgegaarde vleesgerechten zoals een traditionele runderstoof, gebraden wild of gekarameliseerde buikspek.

• Kazentip: Past perfect bij intense, gerijpte kazen, zoals een pittige blauwaderkaas (bijvoorbeeld Roquefort of Stilton) of een zeer oude, brokkelige boerenkaas.

• Verrassend: Uitstekend geschikt als krachtig digestief na de maaltijd, of om te combineren met zware, zoete desserts zoals een chocoladefondant of sticky toffee pudding.