Roberto Sarotto | Piemonte Doc Rosso | Erre

"Dacht u bij Piemonte nog aan strenge, droge barolo's die naar zak en as geuren? Met stroeve tannines waarvan we dapper zeiden dat het zo hoorde?

Geniet deze eens. Een moderne mix van de inheemse barbera, met cabernet sauvignon plus een paar trosjes merlot tot een wijn vol rijp fruit en zijdezachte smaken gemaakt. Vol weelderige luxe." - Hamersma

Barbera, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven uit de mooiste familie wijngaarden nabij Neviglie, Piemonte, Italië. Gerijpt voor minimaal 8 maanden of nieuw Frans eiken. Een juweeltje, puur terroir gedreven en een moderne Blend.
Proefnotitie: Uitbundig, Vol & Complex. Geurig boeket, rijp rood fruit, zoete kruiden en een vleug vanille. In de mond een volle structuur, een warme omhelzing met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

De wijn past perfect bij rijke gerechten, met truffel, pasta met ragu en parmezaan, stoofvlees en ossobuco.