Messorem Temporalis #0046 - XTRM Turbo

Omschrijving:Van het uitzonderlijk hooggewaardeerde Messorem Bracitorium uit Montreal, Canada komt Temporalis #0046 - XTRM Turbo. Dit is de 46e iteratie in hun experimentele Temporalis-serie van hazy IPA's. Zoals de naam "XTRM Turbo" al doet vermoeden, is dit een extreme, turbo-charged Triple IPA-versie, die de grenzen verlegt met geavanceerde hopproducten.

Verwachte Smaakomschrijving: Dit bier heeft een extreme en gelaagde hopgift: NZ Cascade, Citra, Simcoe & Simcoe Dynaboost. Verwacht een ongelooflijk dikke, hazy en verzadigde body die barst van de hopoliën. Het smaakprofiel zal een intense, complexe explosie zijn waar de heldere grapefruit- en citrustonen van NZ Cascade de mango en tropisch fruit van Citra ontmoeten, en de passievrucht, abrikoos en dennen van Simcoe. De Simcoe Dynaboost zal het Simcoe-karakter waarschijnlijk dramatisch versterken, wat leidt tot een super intense aroma- en smaakervaring.

Foodpairing: Een 10% TIPA die zo intens en complex is, vraagt om gedurfde foodpairings. De massale fruitigheid en mogelijke dennen/dankness zouden goed standhouden bij rijk, vet eten zoals een gourmet blauwekaasburger, pittige pulled pork, of zelfs verrassend goed bij een rijk dessert zoals een passievrucht-cheesecake.