Loch Lomond Ellanderroch BA

Omschrijving De Ellanderroch is een absoluut zwaargewicht in het assortiment van Loch Lomond. Deze Imperial Stout heeft maar liefst 2 jaar mogen rijpen, een geduld dat je zelden ziet. Hiervoor zijn Pedro Ximénez (PX) vaten gebruikt die afkomstig zijn van de Boann Distillery (Ierland). Het resultaat is een luxueus bier van 12% dat de diepte van een stout combineert met de zoete, complexe tonen van sherry en hout.

Smaakomschrijving Door de lange rijping op PX-vaten is het bier dik, stroperig en ongelooflijk rijk van smaak. Verwacht een explosie van gedroogd fruit (rozijnen, vijgen, dadels), kenmerkend voor Pedro Ximénez. Dit wordt ondersteund door de basis van de stout met tonen van pure chocolade, koffie en gebrande mout. De afdronk is lang, verwarmend en zoetig met een vleugje eikenhout.