Laugar Dreamthief

Omschrijving De rebellen uit het Baskenland zijn terug met een nieuwe zwaargewicht. Laugar staat bekend om hun compromisloze stouts (zoals de fameuze Aupa Tovarisch). Dreamthief is een Russian Imperial Stout die heeft liggen slapen op Bourbon whiskyvaten. Met een indrukwekkende score van 4.09 is dit een droom van een bier voor liefhebbers van het zware werk.

Smaakomschrijving Verwacht een gitzwart, olieachtig bier in je glas. De basis is intens rijk aan geroosterde mouten, espresso en pure chocolade. De vatrijping voegt daar een warme, luxueuze laag overheen: tonen van vanille, Amerikaans eikenhout en de zoete, 'boozy' kick van bourbon. Het is complex, verwarmend en gevaarlijk soepel voor zijn 11%.

Foodpairing Een bier van dit kaliber vraagt om krachtige smaken. Combineer het met een pittige blauwe kaas (zoals Stilton), een rijke chocoladetaart, of drink het langzaam als digestief bij de open haard.