Goose Island Bourbon County Brand Stout 2024

Bieromschrijving:Hier gaan we met het nieuwste hoofdstuk in de saga: de Goose Island Bourbon County Brand Stout 2024 jaargang! Van de brouwerij uit Chicago die het allemaal begon, is dit hun meest recente 'Original' stout, uitgebracht eind 2024. Ze benadrukken het gebruik van de allerbeste ingrediënten, vooral topvaten van hun vrienden aan de 'bourbon trail'. Voor 2024 betekende dit dat het bier gemiddeld 12 maanden werd gerijpt in een mix van vers geleegde bourbonvaten van Buffalo Trace, Heaven Hill, Four Roses en Wild Turkey. Volgens jouw info heeft het een stevige 14,7% ABV. Als de huidige jaargang is dit degene die je nu (begin 2025) het gemakkelijkst zou moeten kunnen vinden in goede bierwinkels.

Smaak:Op basis van de beschrijving van de brouwerij, verwacht een profiel dat sterk lijkt op de geliefde 2023-release, gericht op pure verwennerij. Zoek naar diep ontwikkelde smaken van rijke fudge, zachte vanille en zoete gekarameliseerde suiker. Het wordt allemaal geleverd met die kenmerkende Bourbon County rijkdom – een decadent, vol en fluweelzacht mondgevoel dat je gehemelte bedekt. Het is complex, verwarmend en alles wat je verwacht van een vatgerijpte stout van wereldklasse.

Food Pairing:Combineer deze decadente stout met even rijke gerechten. Denk aan klassieke combinaties zoals chocoladefudgetaart, crème brûlée of brownies. Hartige opties zoals langzaam gegaarde BBQ brisket, geglaceerde ribbetjes of een stevige stoofpot werken ook prima. Sterke gerijpte kazen zoals cheddar of Goudse zijn altijd een winnaar. En hé, waarom giet je het niet over wat vanille-ijs?