Fola Primitivo Partially dried grapes

Algemene informatie
Een aanmerkelijke frissere en meer elegante stijl Primitivo dan gebruikelijk!
De Fola Primitivo wordt gemaakt van gedeeltelijk gedroogde druiven; dit leidt tot een concentratie van suikers en een gewichtsvermindering, wat resulteert in een grotere aromatische complexiteit. Het is een wijn met intense aroma's van rode bessen, specerijen zoals kaneel, en een lange persistentie in de mond.

Proefnotitie
Een robijnrode kleur in het glas. In de neus aroma's van rood fruit met kruidige tonen. In de mond smaken van kruiden en balsamico tonen, aroma's van pruimen, bramen en zachte tannines.

Wijn/spijs
Deze wijn gaat heel goed samen met gerijpte kazen en gegrild rood vlees.