De Moersleutel - Gamma Ray Burst

Omschrijving De brouwers van De Moersleutel lanceren je met Pure Space Energy: Gamma-Ray Burst rechtstreeks de kosmos in. Dit is een fenomenale Imperial Black IPA van 9,0% die bewijst dat je geen gekke extracten of siropen nodig hebt voor een extreme smaakervaring; dit bier draait om 100% pure brouwkracht. Maar liefst drie lagen geroosterde mout vormen een diepe, donkere basis. Om daar de perfecte hoppige tegenhanger aan te geven, is er een massieve storting van Chinook, Mosaic en Idaho 7 gebruikt. Dankzij innovatieve Cryo- en HyperBoost-technieken krijgt het bier een gigantisch hoparoma, zonder dat het zwaar of stroperig aanvoelt.

Smaakomschrijving Het bier schenkt in als de donkere nachtlucht: nagenoeg zwart, bekroond met een stevige, lichtbruine (mokkakleurige) schuimkraag. In de neus ontstaat direct een fascinerend contrast. Diepe, warme aroma's van donkere chocolade en donkere bessen vechten om voorrang met vlijmscherpe, frisse tonen van grapefruit, citrus en dennenhars (pine). In de mond voelt het bier krachtig en robuust aan, maar verbazingwekkend soepel. De geroosterde mouten brengen een lichte koffietoets, die razendsnel wordt doorkliefd door een messcherpe, harsachtige en fruitige hopbitterheid. De afdronk is lang, strak en heerlijk bitter.

Foodpairing Een krachtige, bittere en geroosterde Imperial Black IPA van 9,0% snijdt perfect door rijke, rokerige en hartige smaken: