Cervesa Poch's escorxada - brandy orange ba

Een bovengistend bier in de stijl van een barley wine, gerijpt op vaten van sinaasappelbrandewijn. Het bier heeft een koperkleur en een ivoorkleurige schuimkraag die niet lang blijft staan ​​– een gevolg van het rijpingsproces en het lage koolzuurgehalte. In de geur zijn tonen van braam, dadel, pruim, karamel en een vleugje sinaasappel te herkennen. In de smaak komt de dadel duidelijk naar voren, vergezeld door toetsen van hout en karamel. Een bier zonder merkbare alcoholwarmte dat ongetwijfeld als maatstaf voor deze stijl zal dienen. Proost!