Caol Ila 12 Years Old Whisky

Caol Ila 12 Years Old – Rokerige Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila 12 Years Old is een klassieke Schotse single malt whisky van het beroemde whiskyeiland Islay. Deze 12 jaar oude whisky staat bekend om zijn elegante combinatie van turfrook, frisse citrus, maritieme invloeden en subtiele zoetheid. Daarmee is Caol Ila 12 Years Old een uitstekende keuze voor liefhebbers van rokerige whisky met een verfijnd en toegankelijk karakter.

Caol Ila Distillery – Rokerige whisky van Islay

De Caol Ila Distillery werd opgericht in 1846 en ligt aan de noordoostkust van Islay, met uitzicht op de Sound of Islay en het eiland Jura. De naam Caol Ila betekent in het Gaelic 'Sound of Islay', een verwijzing naar de zeestraat waaraan de distilleerderij ligt.

Caol Ila behoort tot de bekendste producenten van geturfde single malt whisky uit Schotland. De distilleerderij staat vooral bekend om haar kenmerkende combinatie van heldere turfrook, frisse fruittonen en een zilte, maritieme stijl.

Caol Ila 12 Years Old – Turfrook, citrus en zeezout

Caol Ila 12 Years Old rijpt minimaal 12 jaar op eikenhouten vaten. Tijdens de rijping ontwikkelen de rokerige en fruitige aroma's zich tot een harmonieus geheel.

Waar sommige Islay whisky's bekendstaan om hun zware, medicinale turfrook, heeft Caol Ila 12 een relatief verfijnd karakter. De rokerigheid wordt ondersteund door frisse citrustonen, zachte moutigheid en een aangename zilte ondertoon.

Deze combinatie maakt Caol Ila 12 zowel interessant voor ervaren liefhebbers van geturfde whisky als voor whiskydrinkers die kennis willen maken met de rokerige stijl van Islay.

Smaakprofiel Caol Ila 12 Years Old

Geur: Frisse aroma's van citroenschil, lichte turfrook, zeelucht en mout. Subtiele tonen van groene appel en zachte kruiden zorgen voor extra complexiteit.

Smaak: Elegant en licht olieachtig met duidelijke tonen van turfrook, citrus, moutige zoetheid en zeezout. Een vleugje peper en zachte eikenkruiden geeft de whisky extra diepgang.

Afdronk: Lang, droog en verwarmend met aanhoudende turfrook, een zilte toets en frisse citrusaccenten.