Baxbier - All i need is Bock

Omschrijving:Van Baxbier uit Groningen komt hun seizoensgebonden Dubbelbock voor de herfst van 2025: All I Need Bock. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een troostrijk en bevredigend bier, perfect voor de koudere dagen. Het is een moderne en meer toegankelijke versie van de klassieke, zware Duitse Dubbelbock.

Verwachte Smaakomschrijving: Deze 7% Dubbelbock zal waarschijnlijk een diep amber tot bruine kleur hebben. Verwacht een rijk, moutig aroma met tonen van geroosterd brood, karamel en een hint van donker fruit zoals pruim of rozijn. De smaak zal zacht en moutgedreven zijn, met tonen van toffee, donkere broodkorst en een vleugje nootachtigheid. De afdronk zou clean en bevredigend moeten zijn met een lage bitterheid, wat het een heerlijk doordrinkbaar bockbier maakt.

Foodpairing: Een rijke en moutige Dubbelbock is de perfecte partner voor hartige herfstgerechten. Het zou prachtig combineren met geroosterd vlees zoals varkensgebraad of kip, gegrilde worsten, of hartige vleespasteien. Het is ook een geweldige match met een kaasplank met halfharde, nootachtige kazen.