Highland 2005 (Glenmorangie) First Cask

“A Highland Distillery” uit 2005, moet eigenlijk verhullen dat deze whisky afkomstig is van de Glenmorangie Distillery. 15 jaar in een sherry butt hebben dit omgevormd in een absolute top whisky. De in eerste instantie iets “stoffige” geuren doen je denken dat je in het warehouse van de distilleerderij loopt. De stevige combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt doen je verlangen naar de eerste slok. En die geeft nog meer van deze indrukken weer, waarbij de sinaasappel, het eikenhout , de chocolade en vooral de witte kruiden de boventoon voeren. De afdronk is zeer smaakvol, zonder teveel te worden. Gedistingeerd en luxe van afdronk.